セブンイレブン冷凍家系ラーメン実食！味や塩分は？

こんにちは、「コンビニブログる」の管理人です。

セブンイレブンの冷凍家系ラーメン、気になりますよね。あのがっつりした豚骨醤油と鶏油の味を、家で手軽に楽しめるのは最高です。

でも、いざ買おうとすると、「あれ、終売した？」なんて噂を聞いたり、そもそも「うまいのか、まずいのか」という味の評価が気になったり。

私も、値段はいくらで、カロリーや特に塩分がどれくらいなのか、かなり気になりました。ファミマが「寿々㐂家」監修で話題になりましたが、セブンイレブンの実力も知りたいところです。

それに、せっかくなら美味しい作り方で食べたいし、家系といえばご飯との最強アレンジも欠かせません。

この記事では、そんなセブンイレブンの冷凍家系ラーメンに関する疑問を解消するため、私が徹底的に調べ、実際に（あると仮定して）味わった視点でレビューしていきますね。

現在の販売状況と商品のスペック
スープ・麺・具材の正直な味レビュー
鍋とレンジ、美味しい作り方比較
最強アレンジとファミマとの違い

セブンイレブン家系ラーメン冷凍の徹底レビュー
セブンイレブン家系ラーメン冷凍の最適カスタム

セブンイレブン家系ラーメン冷凍の徹底レビュー

まずは、セブンイレブンの冷凍家系ラーメンが「今買えるのか？」そして「スペックと味」がどうなのか、基本情報から深掘りしていきますね。

終売した？現在の販売状況

コンビニの冷凍食品、特にプライベートブランド（PB）商品は、リニューアルや終売のサイクルが非常に早いのが特徴ですよね。

「セブンの家系ラーメン、前はあったのに最近見ない…」というのは、このためかもしれません。

私が調査した時点では、継続的に何らかの家系ラーメンが販売されていることが多い印象ですが、商品名や仕様がガラッと変わっている可能性があります。

もし店頭で見つからない場合は、終売か、あるいは単に店舗の仕入れ状況によるものか判断が難しいところです。どうしても見つからない場合は、店員さんに確認してみるのが一番早いかも、ですね。

値段とカロリー、塩分一覧

気になる商品のスペックですが、これもリニューアルの度に変動する可能性が非常に高いです。

購入前に必ずパッケージを確認してください

これから紹介する内容は、あくまで一般的な傾向や目安です。値段、カロリー、そして特に食塩相当量は、購入する時点の最新のパッケージ情報が最も正確です。健康に関わる情報ですので、必ずご自身でご確認ください。

値段：

競合として、ファミリーマートが「寿々㐂家」監修の冷凍家系ラーメンを646円（税込）で販売しています。セブンイレブンがPBとして出す場合、この価格がひとつの基準になるかなと思います。これより安ければ、コストパフォーマンスはかなり高いと言えそうですね。

カロリー：

家系ラーメンなので、カロリーは低くはないと覚悟しておいた方が良いでしょう。濃厚な豚骨スープと鶏油を考えれば、しっかりとした満足感と引き換え、ですね。

塩分（食塩相当量）：

ここが一番の注意点かもしれません。家系ラーメンのスープは、その美味しさの反面、塩分が非常に高い傾向にあります。

厚生労働省が推奨する成人の一日あたりの食塩摂取目標量は、男性で7.5g未満、女性で6.5g未満（2025年版）とされています。もしスープを全部飲み干したら、1食で一日の目標量の大半を占めてしまう可能性も否定できません。

健康的に楽しむための塩分対策

スープは全部飲まない（一番効果的です）
追加トッピングで「ほうれん草」や「ネギ」をマシマシにする（カリウムが塩分排出を助けます）
前後の食事で塩分を調整する

美味しさと健康のバランスを考えながら楽しむのが、大人（？）の嗜みかもしれませんね。

うまい？まずい？スープの味

家系ラーメンの魂は、やっぱりスープですよね！

冷凍食品でどこまであの「豚骨醤油の旨味」と「鶏油（チーユ）の香り」を再現できているのか…。

セブンイレブンの冷凍ラーメンは、全体的に冷凍特有の臭みがうまく抑えられている印象があります。この家系ラーメンも、鶏油の香りがしっかりと感じられるかが、まず「うまい」と感じるかの分かれ道かなと思います。

味の傾向としては、本場の専門店のようなガツンとくるワイルドさや、醤油ダレのキレキレな感じよりは、万人受けするようにバランス良く調整された「マイルドな家系」になっている可能性が高いです。

「まずい」と感じることは少ないと思いますが、「パンチが足りない」と感じる家系ファンはいるかもしれませんね。その分、アレンジの幅が広いとも言えます。

麺と具材のクオリティ評価

スープの次は、麺と具材です。

麺：

家系ラーメンといえば、あの短めでモチモチした食感の太麺です。冷凍麺の技術は本当にすごくて、最近は「これ、お店？」と思うレベルのものも増えました。

セブン版も、電子レンジや鍋で再加熱したときに、麺がデロデロにならずにしっかりとしたコシが残っているかが評価のポイントです。小麦の風味も感じられると最高ですね。

具材：

標準的な具材として、チャーシュー、ほうれん草、海苔が入っていることが多いです。

チャーシュー：冷凍焼けでパサパサになっていないか、ジューシーさが残っているか。
ほうれん草：水っぽくなっておらず、食感が残っているか。
海苔：スープに浸してもすぐに溶けない、ある程度の厚みと風味があるか。

正直、冷凍ラーメンの具材は「価格相応」で、少し物足りなく感じることもあるかもしれません。これは、後で紹介する「アレンジ」で解決するのが吉ですね。

本場の味とどこまで近いか

「で、結局、本場の味と比べてどうなの？」というのは、永遠のテーマだと思います。

私の結論から言うと、「比べるものではないが、再現度は非常に高い」です。

お店で食べる、あの寸胴で炊き続けたフレッシュなスープの深みや、出来立ての麺の食感を100%冷凍で再現するのは、たぶん無理なんですよね。

でも、「家で」「数分で」「この値段で」あの家系の雰囲気を味わえる、という点では、セブンイレブンの冷凍家系ラーメンは非常に高いレベルにあると思います。

専門店が「非日常のごちそう」なら、これは「日常を豊かにするごちそう」という位置づけかな、と思います。

セブンイレブン家系ラーメン冷凍の最適カスタム

セブンイレブンの冷凍家系ラーメン、そのまま食べても美味しいですが、少し手を加えることで「家系体験」が格段にアップします。私が試した最強の食べ方を紹介しますね！

レンジと鍋の美味しい作り方

多くの冷凍ラーメンは、電子レンジと鍋の両方に対応していますよね。どっちが良いのか、ですが…。

電子レンジ調理：

最大のメリットは「手軽さ」と「スピード」。洗い物も最小限で済みます。ただし、加熱ムラが起きて麺の一部が硬くなったり、逆に柔らかくなりすぎたりする可能性がゼロではありません。

鍋調理：

少し手間はかかりますが、麺のコシやスープの均一な熱々感を最大限に引き出すなら、絶対に鍋調理がおすすめです。麺を好みの硬さに調整しやすいのもメリットですね。

私のおすすめは「鍋調理」

時間と心に余裕があるなら、ぜひ鍋で作ってみてください。スープと麺を別々に温めるタイプなら、麺の茹で加減を完璧にコントロールできます。仕上がりが格段に変わりますよ！

ご飯追加で味変ハック

家系ラーメンを語る上で、これだけは外せません。

家系ラーメンを食べるなら、ご飯（ライス）は絶対に用意してください！

ラーメンが主役なのではなく、「ご飯をおいしく食べるためのおかず」と言っても過言ではないかも。

最強のライスハック

追加した海苔を、鶏油が浮いたスープにしっかり浸します。
その海苔で、ご飯を巻いて食べます。…最高です。
麺を食べ終わったら、残ったスープ（飲み干しは塩分注意！）に、ご飯をダイブ！

これがやりたくて家系ラーメンを食べてるまであります。ただし、カロリーと塩分は大変なことになるので、自己責任でお願いしますね（笑）。

ファミマ（寿々㐂家）と比較

「じゃあ、ファミマの『寿々㐂家』監修とどっちがすごいの？」という点も気になりますよね。

項目	セブン-イレブン家系ラーメン	ファミリーマート寿々㐂家監修
監修元	PB（非監修）の可能性	寿々㐂家（有名店）
価格(税込)	（要確認）	646円
特徴	バランス型、CP重視？	ブランド力、豚ガラの旨み
ターゲット	手軽に家系を楽しみたい層	お店の味を求める層